علاقة سوء التغذية باضطرابات المزاج والقلق والاكتئاب

 
وجدت دراسات حديثة أجريت على الوجبات الغذائية المختلفة أن هناك "علاقة مباشرة" بين تناول الطعام بشكل جيد والإجهاد والصحة العقلية ووظيفة الدماغ.
قال خبراء من جميع أنحاء أوروبا، بقيادة جامعة غوتنبرغ في السويد، إن هذه العلاقة راسخة في بعض المناطق ولكنها غامضة في مناطق أخرى.
على سبيل المثال، يمكن للنظام الغذائي الكيتون أن يساعد الأطفال المصابين بالصرع، في حين أن نقص فيتامين ب 12 يمكن أن يسهم في ضعف الذاكرة أو الإرهاق.
والنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط - الذي يخفض السكر واللحوم الحمراء والدهون المشبعة - يمكن أن يحمي من القلق والاكتئاب.
وقال الباحثون إنه لا توجد أدلة كافية تشرح سبب وجود بعض الآثار في الأطعمة وأن هناك حاجة ماسة لاكتشافات جديدة.
وقال البروفيسور سوزان ديكسون "لقد وجدنا أن هناك أدلة متزايدة على وجود صلة بين سوء التغذية وتفاقم اضطرابات المزاج، بما في ذلك القلق والاكتئاب".
"ومع ذلك ، فإن العديد من المعتقدات الشائعة حول الآثار الصحية لبعض الأطعمة لا تدعمها أدلة قوية."
وقال الباحثون إن ادعاءات مثل أن تناول المزيد من السكر يمكن أن يزداد سوءًا ADHD لم تدعمها دراسات طويلة الأجل.
وكانت هناك أيضًا نتائج "متنوعة" على تأثيرات مكملات فيتامين (د) على مرض التوحد أو قوة الذاكرة.
الدراسة ، التي شملت علماء من المركز الطبي الجامعي جروننجن في ألمانيا وجامعة رادبود ، كلية جامعة كورك في أيرلندا وجامعة برمنجهام في إنجلترا ، نظرت في نتائج عشرات الدراسات.
ووجد أن الدهون والسكر يمكن أن يتفاقما من اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط في حين أن مكملات الفاكهة والخضار والفيتامينات تقلل من العدوان - لكنها قالت إن الدليل على هذه الروابط ضعيف.
ووجد الباحثون أن حمية البحر المتوسط يمكن أن تقلل من الاكتئاب والقلق لدى الأشخاص المصابين بهذه الظروف.
لكنه قال أيضا أن مكملات المواد الغذائية الموجودة في نظام غذائي غني بزيت الزيتون لم تقلل من الأعراض في دراسة أخرى.
على الرغم من العثور على أشياء متعارضة في دراسات مختلفة، قال الباحثون إنه ما زال من الواضح أن ما يأكله الناس يمكن أن يؤثر على صحتهم العقلية.
لقد كتبوا في المقالة: "لقد أصبح من الواضح أن النتائج السلبية لنظام غذائي رديء الجودة يمكن أن تضعف الصحة العقلية والوظيفة الإدراكية، والتي من المرجح أن تتفاقم مع تقدم العمر.
ومن المثير للاهتمام أن التغذية، وخاصة سوء التغذية والسمنة، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتنظيم المزاج وحساسية الإجهاد، مما يشير إلى وجود صلة قوية بين النظام الغذائي والتمثيل الغذائي والرفاهية العقلية
اقترح الفريق أن عدم الحصول على العناصر الغذائية المناسبة من الطعام قد يعني أن بعض المواد الكيميائية قد لا تكون متاحة للدماغ لكي ينمو بشكل صحي ، أو أن تناول طعام غير صحي قد يؤدي إلى إفراز الهرمونات التي تغير مزاج الناس.
وأضاف البروفيسور ديكسون: 'في البالغين الأصحاء ، تكون الآثار الغذائية على الصحة العقلية صغيرة إلى حد ما ، وهذا يجعل اكتشاف هذه الآثار صعباً.
قد يكون تناول المكملات الغذائية فعالاً فقط إذا كانت هناك أوجه قصور بسبب سوء التغذية.
نحتاج أيضًا إلى التفكير في علم الوراثة: الاختلافات الدقيقة في التمثيل الغذائي قد تعني أن بعض الأشخاص يستجيبون بشكل أفضل للتغيرات في النظام الغذائي التي يتبعها الآخرون.
هناك أيضًا صعوبات عملية يجب التغلب عليها في اختبار الوجبات الغذائية. الغذاء ليس دواءً ، لذا يجب اختباره بطريقة مختلفة عن الدواء.
"يمكننا أن نعطي شخصًا ما حبة دواء لمعرفة ما إذا كان هناك تحسن بسبب تأثير الدواء الوهمي، لكن لا يمكنك بسهولة إعطاء الطعام الوهمي للناس.
 

كورونا.. تكلفة التقاعس

تشير تقديرات فريقٍ معني بالنمذجة، اجتمع بدعوة من منظمة الصحة العالمية وبرنامج الأمم المتحدة المشترك المعني بفيروس نقص المناعة البشرية/ الإيدز، إلى أنه إذا لم تُبذل جهود للتخفيف من ..

تخلص من الوزن الزائد في أسبوعين

تظهر أحدث أبحاث النظام الغذائي أن أكثر الطرق صحية وفعالية للحد من زيادة الوزن، هي ..

الحمية الغذائية
أدلة تؤكد: فيتامين D يحمي مرضى كورونا من الموت

ظهرت المزيد من الأدلة التي تشير إلى أن مرضى كورونا( COVID-19) الذين لديهم مستويات ..

فيتامين د
وصفة طبية لتقوية المناعة ضد كورونا

عددت الطبيبة ومقدمة البرامج الروسية الشهيرة، إيلينا ماليشيفا، بعض المواد الغذائية القادرة على تعزيز ..

أغذية المناعة
زيت السمك.. فوائد ساحرة لتحسين خصوبة الرجال

كشفت دراسة أن مكملات زيت السمك قد تزيد من خصية الرجال وتزيد من عدد ..

زيت السمك
نصائح ذهبية من جراح عالمي لإنقاص الوزن

زعم جراح إنقاص الوزن أن السبب وراء عدم عمل الوجبات الغذائية في كثير من ..

الحمية الغذائية 2
أغذية بسيطة تحميك من النوبات القلبية

أعلن أخصائي أمراض القلب البروفيسور ديفيد نيوبي من جامعة إدنبرة البريطانية، أن هناك أعراضا ..

الغذاء الصحي
أفضل 3 فواكه لخفض ضغط الدم

يعرف ارتفاع ضغط الدم بأنه مرض شائع يحدث عند حصول ضغط مستمر على جدران ..

الغذاء الصحي
حساء العدس للسيطرة على السكري

سيتم اختبار نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية "عصيدة وحساء العدس" في اسكتلندا في محاولة ..

الغذاء الصحي
علاقة سوء التغذية باضطرابات المزاج والقلق والاكتئاب

وجدت دراسات حديثة أجريت على الوجبات الغذائية المختلفة أن هناك "علاقة مباشرة" بين تناول ..

التركيز والذاكرة
هذا الطعام يحرم النساء من النوم

قد تكون النساء الأكبر سناً اللائي يتناولن الكثير من الحلويات والخبز الأبيض أكثر عرضة ..

الغذاء الصحي
مشروبات الحمية الغذائية بتزيد الوزن

قد يؤدي تناول مشروبات الحمية الغذائية إلى جعل الناس أكثر عرضة لزيادة الوزن من ..

الحمية الغذائية
الخبراء يحددون أهم اتجاهات الغذاء والتغذية في عام 2020

في حين كان عام 2019 يتعلق بكومبوتشا وبذور القنب وحليب القمر، فقد تم تعيينها ..

الغذاء الصحي