البريطانيون لايتحملون الأكل الصحي

حذر الخبراء من أن ملايين العائلات البريطانية لا تستطيع تحمل الأكل الصحي وأن أطفالها يواجهون خطر الحكم عليهم بسبب اعتلال صحتهم.
ادعى بيرس أن الطريقة التي تصنع بها المملكة المتحدة الطعام وتبيعه وتستهلكه تشكل حاجزًا أمام الأكل الصحي - والأطفال الفقراء هم الأكثر تضرراً.
النظام الغذائي الموصى به مكلف للغاية بالنسبة للعديد من العائلات ، وفقًا لتقرير صادر عن لجنة الغذاء والفقر والصحة والبيئة التابعة لمجلس اللوردات.
وجادلت المجموعة بأن النظام يشجع بنشاط أقل الأطعمة الصحية بجعله أرخص وأسهل للشراء للعائلات التي تعاني من ضيق الوقت والمال.
وحذر التقرير من أن البريطانيين يستهلكون حاليًا طعامًا عالي المعالجة - بما في ذلك رقائق البطاطس والوجبات الجاهزة - أكثر من الأشخاص في أي دولة أخرى في أوروبا.
ولديها واحدة من أعلى معدلات السمنة في جميع أنحاء القارة ، مع ما يقرب من ثلثي البالغين وحوالي ثلث الأطفال المعروف أنهم يعانون من زيادة الوزن.
دعت لجنة اللوردات إلى اتخاذ إجراءات عاجلة لمعالجة مشكلة فقر الغذاء التي كانت "تحدق في وجهنا منذ عقود".
وقالوا إن الفيروس التاجي - المعروف أنه مميت للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة - يجب أن يكون "دعوة للاستيقاظ" للحكومة.
قال رئيس اللجنة ، اللورد كريبس: `` مشاكل النظام الغذائي واعتلال الصحة كانت تحدق في وجهنا منذ عقود.
'لكن الحكومات المتعاقبة لم تفعل الكثير الثمين حيال ذلك. في حين أن هذا يؤثر على الجميع ، فإن الفقراء إما لا يستطيعون تحمل ما يكفي من الطعام أو الحصول على وجبات غير صحية.
كثير من العائلات الأكثر فقراً في بريطانيا ليس لديها خيار أو لا خيار لها. إنهم إما يذهبون بدون طعام أو يشترون طعامًا غير صحي لأن هذا ما يمكنهم تحمله والحصول عليه.
 
'الحكومة تعرف عن المشكلة. لقد حان الوقت لإيقاف التدهور والتأجيل والحديث والتشاور اللامتناهي والمضي قدما في ذلك.
وأضافت آنا تايلور ، المديرة التنفيذية لمؤسسة الغذاء: `` يوضح هذا التقرير أن ملايين العائلات لا تستطيع أن تأكل جيدًا إلا إذا كان لديها دخل كافٍ وبيئة تجعل الاختيار الصحي أسهل.
لم يعد بوسع الناس انتظار مشاورات حكومية مطولة في وايتهول.
"كل يوم يمر حيث يتم تكديس الاحتمالات ضد العائلات التي تحصل على نظام غذائي صحي هو فرصة ضائعة لتأمين مستقبل صحي لأطفالنا.
"واحد من كل خمسة أشخاص في بريطانيا يعيش في فقر ، وهذا البلد يعاني من أعلى معدلات انعدام الأمن الغذائي في الاتحاد الأوروبي ، وهو ما يمثل 20 في المائة من جميع الأشخاص الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي الشديد في أوروبا".
وأضاف التقرير أن البالغين والأطفال الذين يعيشون في المناطق الأكثر حرمانًا هم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بمقدار الضعف مقارنة بأولئك الذين يعيشون في المناطق الأقل حرمانًا ، مما يساهم في حدوث اختلاف في متوسط ​​العمر المتوقع لحوالي 20 عامًا.
ودعت اللجنة الحكومة إلى قياس عدد الأشخاص الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي وتحليل السبب وفهم تكلفة النظام الغذائي الصحي ودمج ذلك في حسابات الفوائد والحد من الدعاية والترويج المفرط للأطعمة غير الصحية.
كما يقترح أنه يجب تمويل المبادرات الغذائية للأطفال المحرومين ، مثل الوجبات المدرسية المجانية.
وأضافت أنه ينبغي إنشاء هيئة مستقلة للإشراف على تنفيذ الاستراتيجية الوطنية للأغذية التي تقدم تقارير سنوية إلى البرلمان ، وأنه يجب استخدام مشروع قانون الزراعة لتشجيع إنتاج واستهلاك أغذية صحية.
وتعليقًا على التقرير ، قالت الدكتورة ماري بوشتد ، الأمينة العامة المشتركة لاتحاد التعليم الوطني: `` يجب أن يكون هذا التقرير بمثابة دعوة تنبيه عاجلة للحكومة.
يجب أن تكون العائلات قادرة على الوصول ليس فقط إلى الطعام الكافي ، ولكن أيضًا إلى الطعام الذي تحتاجه للبقاء بصحة جيدة.
"مع دفع أكثر من 200.000 طفل إلى الفقر بسبب أزمة فيروسات التاجية ، يعرف أعضاؤنا أن الكثيرين سيجوعون ما لم يتم اتخاذ خطوات جذرية على الفور."
وأضافت: "4.5 مليون طفل سيقعون في براثن الفقر بحلول عيد الميلاد - يجب على الحكومة أن تعمل الآن لتنفيذ خطة استراتيجية على الصعيد الوطني لزيادة دخل الأسرة وإخراج الأسر من الخجل والكرامة بسبب الاعتماد على بنوك الطعام وخطط قسائم الطعام".
وقالت متحدثة باسم الحكومة: "ننفق حاليًا رقمًا قياسيًا يصل إلى 95 مليار جنيه إسترليني سنويًا على نظام الرعاية الاجتماعية الخاص بنا ، مع حقن إضافي بقيمة 6.5 مليار جنيه إسترليني استجابة لتفشي الفيروس التاجي.
كما أننا نعطي 63 مليون جنيه استرليني إضافية للسلطات المحلية لمساعدة من هم في أمس الحاجة إلى الغذاء والإمدادات الأساسية.
"ستنظر استراتيجية الغذاء الوطنية القادمة في النظام الغذائي بأكمله ، من الحقل إلى الشوكة ، لضمان تقديمه طعامًا آمنًا وصحيًا وبأسعار معقولة ، بغض النظر عن المكان الذي يعيش فيه الناس أو كم يكسبون.
 المصدر - ديلي ميل

خلل الأعصاب وتلف الحمض النووي

تعد النفايات الكهربائية والإلكترونية الفئة الأسرع نموا في تدفقات النفايات المنزلية في العالم. وتغدو هذه المشكلة أشد فداحة كلما كان سكان المدن المحرومين يعملون في مكبات ومطامر غير نظامية ..

تحكم في ضغط دمك من دون دواء

يحدث ارتفاع ضغط الدم عندما يكون ضغط الدم في الشرايين مرتفعًا جدًا. يعد تحسين نظامك ..

الغذاء الصحي
7 أطعمة لتنظيف الكبد من السموم

يعتبر الكبد من أهم أعضاء الجهاز الهضمي - فهو يحمي الجسم من السموم والمواد ..

الغذاء الصحي
الكرز.. حبوب منومة طبيعية

الكرز... فاكهة تحتوي على العديد من الفوائد، لكن الأشهر منها هو إمكانية استخدامها كبديل ..

الكرز
أفضل غذاء لصحة الدماغ وقوة الذاكرة والتركيز

تلعب الأطعمة التي نتناولها دورا كبيرا في الحفاظ على صحة الدماغ، ويمكنها تحسين مهام ..

التركيز والذاكرة
ألوان الفواكه والخضروات تحميك من الأمراض

كشفت الدكتورة سفيتلانا فوس، خبيرة التغذية الأوكرانية، كيفية تحديد فائدة الفواكه والخضروات والثمار استنادا ..

الغذاء الصحي
علاقة المانجو بزيادة الوزن

على الرغم من كون المانجو إحدى الفواكه المحببة لكثيرين إلا أن الإفراط فيها يسبب ..

مانجو
سر إنقاص الوزن ونضارة البشرة في المشمش

المشمش.. فاكهة صيفية تتميز بعناصر غذائية كثيرة، تحقق مجموعة من الفوائد خاصة مع تناولها ..

مشمش
لا تيأس.. 8 طرق مبتكرة لخفض الوزن

يساهم النظام الغذائي بحوالي 70% في إنقاص الوزن، أما النسبة المتبقية فتعود إلى ممارسة ..

الحمية الغذائية
علاقة بذور الكتان بالدورة الشهرية ومنع الحمل

تعد بذور الكتان غذاء ذو قيمة غذائية عالية وفوائد صحية كبيرة، ومصدرا كبيرا لأحماض ..

الكتان
5 أطعمة تزيد من قدرة الطلاب على التركيز خلال الامتحانات

كشفت خبيرة تغذية عن مجموعة من الأطعمة التي تزيد من قدرة، الطلاب على التركيز ..

التركيز والذاكرة
أخطاء شائعة تمنع خفض الوزن

يصبح فقدان الوزن مهمة صعبة إذا لم نتبع النهج الصحيح ونحاول عدم ارتكاب الأخطاء ..

الحمية الغذائية
أفضل نظام غذائي لخفض نسبة السكر في الدم

قد يبدو داء السكري النوع 2 غير ضار في البداية، ولكن بمرور الوقت، يمكن ..

الغذاء الصحي